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「青·鮮香豆腐煲」豆腐營養多不好做,試試豆腐煲雞蛋鮮香四溢

2019-12-17 10:14:24 來源: 閱讀:1

主料:豆腐400克、雞蛋150克、五花肉50克、香菇50克

輔料:生抽1勺、鹽1勺、糖1勺、蠔油1勺、雞精適量、紅椒10克、蒜10克

步驟一:豆腐切塊

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步驟二:香菇切片、五花肉切片備用

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步驟三:鍋中放油,熱油放入豆腐片煎至兩面金黃撈出備用

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步驟四:再將雞蛋煎至兩面金黃,取出切塊

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步驟五:鍋中放入五花肉炒出油,加入蒜片炒香撈出備用

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步驟六:香菇放入湯鍋,在加入五花肉、雞蛋、豆腐

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步驟七:放入1勺鹽、1勺糖、1勺蠔油、1勺生抽,適量雞精,加入開水,蓋蓋燜5分鐘

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